طريقة تحضير سمبوسك دجاج تكا

وهي نفس طريقة تحضيرعجينة البف بدجاج تكا


المكونات:
للحشو:

*دجاج مقطع مكعبات
*بصل مقطع مربعات صغيرة
*كزبرة مقطعة
*روب
*فلفل أسود
*ملح
*بودرة الكاري
*زيت ذرة للقلي
للعجين:
*5 كوب من الدقيق
*1 كوب من الزيت
*1 كوب ماء فاتر
*1 بيضة
*1 ملعقة صغيرة خميرة
*1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
للحشو:
يسلق الدجاج جيدا وبعدها يترك ليبرد.
نضع البصل في مقلاة مع القليل من الزيت و نتركه ليدبل ثم نضيف عليها الدجاج ، الكاري ، الملح و الفلفل الأسود و نحرك .
نزيل الدجاج من على النار و نتركه ليبرد ثم نضيف الروب و الكزبرة و نحرك.
للعجين:
تخلط مكونات العجين سويا حتى تتكون عجينة.
ترق العجينة وتقطع بكوب دوائر وتحشى كل دائرة بالجبن بخليط الدجاج .
ثم تغلق على شكل نصف دائرة .
يضغط على الأطراف بالشوكة.
تقلى فورا أو توضع في الفريزر.

ارجو نقله لقسم المطبخ

تم النقل لمطبخ الطيب






تسلم يدينك كآسبة الطيب على الأكله اللذيذه